Les 11 et 12 juin 2026 à Koenigshoffen
L’association Pour une Sécurité sociale de l’alimentation – Alsace vous invite à se retrouver pendant deux jours pour une formation-action animée par l’association ALVITAE, dont la qualité des programmes de prévention est reconnue.
L’objectif ? Se rencontrer, cuisiner ensemble et créer de nouvelles alliances pour une alimentation de qualité dans le quartier de Koenigshoffen !
Pour qui ? Les membres de la Caisse d'Alimentation de Koenigshoffen, les habitants de Koenigshoffen hors-Caisse, les professionnels de santé, les acteurs publics, privés et associatifs.
Les frais d’organisation de cette formation sont entièrement pris en charge par l’association.
CONTEXTE ET ENJEUX
L'association "Pour une Sécurité Sociale de l'Alimentation - Alsace" anime cette année une Caisse d'Alimentation au sein du quartier prioritaire de la ville (QPV) de Koenigshoffen-Est. Ce projet consiste à verser à 20 habitantes du QPV et pendant un an des indemnités alimentaires à dépenser sur le marché de Koenigshoffen (rue Lothaire) et autres points de vente partenaires, en échange de leur participation à des temps de formation et d’actions pour améliorer l’accès à une alimentation de qualité dans le quartier.
Dans le cadre de la Caisse d’Alimentation, l’association organise avec l’association de diététiciennes nutritionnistes Alvitae une “form’action” jeudi 11 et vendredi 12 juin autour des enjeux d’alimentation, d’Inégalités Sociales de Santé (ISS) et de pouvoir d’agir.
L’objectif ? Regrouper les membres de la Caisse d’Alimentation, les habitants du quartier hors-Caisse, les acteurs du quartier, les professionnels de santé du quartier et alentours (Communauté Professionnelle Territoriale de Santé CPTS de Strasbourg, qui couvre 14 quartiers et 13 QPV), les acteurs publics, privés et associatifs, notamment le Consortium d’acteurs locaux soutenant la Caisse d’Alimentation (dont la Ville de Strasbourg, la Chambre d’Agriculture d’Alsace), les membres de l'association "Pour une Sécurité Sociale de l'Alimentation"... pour construire ensemble des alliances au service des habitants du quartier, en favorisant l’accès à une alimentation bonne pour notre santé, la santé de nos enfants et de nos environnements de vie.
L'expertise de l'association Alvitae sur les recommandations alimentation-nutrition et leur mise en pratique, sur les Inégalités Sociales de Santé, et sur le développement du pouvoir d'agir sera au service de ce projet, pour faciliter l'engagement de toutes et tous dans une dynamique collaborative concrète et innovante.
L’association est également en attente de réponse d’un financement pour poursuivre la dynamique engagée lors de la form’action sur un programme d’accompagnement d’un an. Nous aurons plus de visibilité en ce sens en juillet.
DEROULEMENT DE LA FORM'ACTION ET CONTENUS
Jeudi 11 juin 2026 de 9h30 à 14h30 :
1. 9h30-10h : accueil "brise-glace" et règles de vie du groupe
2. 10h-11h30 : jeu de carte sur les 18 recommandations actuelles du Programme National Nutrition Santé (PNNS) “Manger Bouger”
3. 11h30-13h30 : atelier cuisine : 4 à 6 recettes simples, faciles, goûteuses, adaptables, avec des légumes et fruits frais et d'autres aliments bon marché
4. 13h30-14h30 : repas pris ensemble
5. à partir de 15h : visite possible du marché de Koenigshoffen (rue Lothaire) pour les participants intéressés, en particulier pour l'achat de denrées pour les plats salés et/ou sucrés du repas partagé du vendredi midi
6. (facultatif) : 16h-18h : "débat vivant" sur les Inégalités Sociales de Santé animé bénévolement par l'association Alvitae sur le marché de Koenigshoffen dans le cadre des Rendez-vous de l’Alimentation de la Ville et Eurométropole de Strasbourg ayant lieu du 3 au 14 juin
Vendredi 12 juin 2026 de 9h30 à 12h et de 13h30 à 16h :
1.9h30-11h30 : "Inégalités Sociales de Santé (ISS) et pouvoir d'agir" : des données statistiques aux réalités vécues par les personnes qui subissent les Inégalités Sociales de Santé, comment l'alimentation est un vecteur de développement du pouvoir d'agir ?
2.11h30-13h : repas partagé selon les plats salés et sucrés que les participant.e.s auront préparés et apportés
3.13h-15h30 : "projet collectif" : à partir des préoccupations communes des membres du groupe, co-construire un plan d’action afin de s'engager dans une dynamique collaborative concrète.
4.15h30-16h : clôture et préparation du bilan du projet d’1 heure qui aura lieu jeudi 24 septembre après-midi (horaire à confirmer)
OBJECTIFS
• connaître, comprendre et partager les recommandations nutritionnelles actuelles et les principes-clés "manger bouger" du Programme National Nutrition Santé PNNS 2019-2026
• expérimenter ensemble des recettes "cuisine-minute" Alvitae simples, rapides, bon marché, saines, goûteuses, faciles à refaire et à adapter
• comprendre les Inégalités Sociales de Santé, leur complexité et leurs impacts, pour intégrer le développement du pouvoir d'agir comme un moyen de les surmonter et de les réduire collectivement
• s'appuyer sur la diversité des regards pour co-construire un projet améliorant concrètement l’accès à une alimentation de qualité dans le quartier de Koenigshoffen, à partir des préoccupations communes du groupe.
Le principe d'une Form'action est de favoriser l'évolution dans les pratiques et la posture des apprenant.e.s à partir de situations qu'elles et ils rencontrent, pour développer au sein d'un collectif de travail une collaboration en mode projet. Nous retrouvons le groupe 3 à 4 mois après pour un bilan du projet collectif.
LA FORMATION EST OUVERTE AUX :
- membres de la Caisse d’Alimentation active au sein du Quartier Prioritaire de la Ville de Koenigshoffen-Est
- habitants de Koenigshoffen hors-Caisse
- acteurs du quartier
- professionnels de santé
- acteurs publics, privés, associatifs
- personnes membres de l'association "Pour une Sécurité Sociale de l'Alimentation Alsace"
- membres du Consortium du projet pour une Mutuelle de l’Alimentation en Alsace
MODALITES PEDAGOGIQUES
- l'approche est ludique et conviviale, elle favorise la participation active de chacun.e en alternant les mises en pratique, apports théoriques structurants, et échanges/réflexions
- un engagement de tou.te.s les participant.e.s sur les 4 séances est nécessaire au bon déroulement, pour que chacun.e en tire tous les bénéfices pour soi-même et pour le projet
- auto-évaluation en 10 points avant la form'action, après, et lors du bilan(septembre)
Inscription obligatoire
Contact : info@ssa.alsace / 07 57 18 37 20